BROWAR - LUX SYSTEM |
|
Etap procesu | Rodzaj środka i warunki procesu |
Uwagi |
Mycie alkaliczne | NaOH 2,5% + MULTILUX CIP 0,1-0,2%, 75°C, |
dodawanie zależnie od twardości wody |
Płukanie | wodą |
|
Neutralizacja kwaśna | SOLTANK 0,5-1 %, "na zimno" |
lub CLARIN K |
b) mycie naczyń w warzelni - co tydzień,
c) mycie rur, wirówek i filtrów
Płukanie wstępne | wodą |
|
Mycie alkaliczne | NaOH 2% + MULTILUX CIP 0,1-0,2%, 75°C |
+ ANTIFOAM 0,03-0,1%
tylko gdy występuje piana |
Płukanie | wodą |
|
Mycie kwaśne | SOLTANK 1%,"na zimno" |
lub CLARIN K 1% |
Płukanie | wodą |
|
Dezynfekcja | STERINOX
0,1 - 0,2%, "na zimno" |
tylko w razie potrzeby |
TANKOFERMENTORY, TANKI POŚREDNICZĄCE
Etap procesu | Rodzaj środka i warunki procesu |
Uwagi |
Płukanie wstępne | wodą |
|
Mycie alkaliczne | NaOH 2% + MULTILUX CIP 0,1-0,2%, "na zimno" |
w myciu dwufazowym |
Płukanie | wodą |
w myciu dwufazowym |
Mycie kwaśne - zasadnicze | SOLTANK 1,0 - 2,5%, lub CLARIN K 0,5 - 1 %, "na zimno" |
w myciu jedno- i dwufazowym |
Mycie kwaśne | SOLTANK 0,5-1 %, "na gorąco" - 70°C |
alternatywne - w myciu dwufazowym |
Płukanie | wodą |
w myciu jedno- i dwufazowym |
Dezynfekcja | STERINOX |
TANKI LEŻAKOWE, CYSTERNY, ZAWORY i PRZEWODY
Etap procesu | Rodzaj środka i warunki procesu |
Uwagi |
Mycie alkaliczne | NaOH 2,5% + MULTILUX CIP 0,1-0,2 % |
Mycie dwufazowe |
Mycie kwaśne | SOLTANK 1-4 % |
Mycie dwufazowe |
Dezynfekcja | STERINOX 0,1 - 0,2%, "na zimno" albo STERINOX DPP 50 do pomiaru przewodnictwa 0,30 - 0,80% "na zimno" |
Mycie dwufazowe |
Mycie kwaśne z dezynfekcją | SOLTANK OXO 1,5-3%, "na zimno" |
Alternatywa - mycie jednofazowe |
POMIESZCZENIA PRODUKCYJNE, ZEWNĘTRZNE CZĘŚCI URZĄDZEŃ
Utrzymanie czystości zewnętrznych powierzchni urządzeń, wewnętrznych powierzchni zbiorników, drobnych elementów aparatury a także pomieszczeń produkcyjnych (posadzek i ścian).
Etap procesu | Rodzaj środka i warunki procesu |
Uwagi |
Neutralne mycie i dezynfekcja, bezpianowe | DISAN "niskopieniący" - 1,5-4,0% roztw. wodny |
do materiałów wrażliwych jak guma, aluminium, tworzywa |
Neutralne mycie i dezynfekcja, pianowe | DISAN 1,5-4% lub SANITEX - 2 - 5% roztw. wodny |
do materiałów wrażliwych jak guma, aluminium, tworzywa |
Alkaliczne mycie i dezynfekcja, bezpianowe | TESOL A - 1 - 3 % |
|
Kwaśne mycie i dezynfekcja, pianowe | DEFOS - 2-4 % roztw. wodny |
nie nadaje się do brązu i metali kolorowych |
Alkaliczne mycie, bezpianowe | ALGRIN "koncentrat"- 0,5-10 % roztw. wodny |
do aluminium i powierzchni wrażliwych nie kontaktujących się z żywnością |
Alkaliczne mycie, pianowe | FR - 2- 1-5 % roztw. wodny |
nie nadaje się do aluminium |
Kwaśne mycie, pianowe | ALUSOL - 1-5 % roztw. wodny |
do stali i powierzchni ceramicznych |
Dezynfekcja | STERINOX - roztwory wodne 0,1-0,3 % BARSAN - roztwór 1-5 % SURFACLEAN - preparat alkoholowy |
przemywanie lub spryskiwanie nakładanie piany natrysk |